【食譜】不負責之宇宙無敵好吃魔幻料理(1)小老板愛心大阪燒

某日午后…..

Julia: Honey, 我想吃大阪燒。

Tom: 喔,那有什麼難的,走,我們去買材料,晚上做給妳吃。順便看看貼個食譜,能不能讓我們網誌多些瀏覽人氣,不會看別人網誌每天3、4000人瀏覽,我的平均都只有1、20人T_T……

<材料>約二人份,都是澳洲超市買得到的喔:)

        • 1匙雞粉(買不到大阪燒粉,所以用萬用雞粉取代。)
        • 1杯水
        • 2杯高麗菜絲
        • 10尾蝦仁
        • 1顆蛋
        • 1包泰國小老板芥茉口味烤海苔(買不到柴魚片,用泰國小老板芥茉口味烤海苔取代,華人超市一包1.5元,超美味)
        • 1罐酸溜溜泰國小babe牌美乃滋(在華人超市只買得到這個牌子,口感獨特,一罐300g4.5元,封面有個小嬰兒的就是)
        • 一杯麵粉
        • 一顆充滿愛和愉悅的心–這是最重要的。
        • 澳洲紅酒一杯(澳洲紅酒好喝又便宜,不喝可惜,不過,未成年不可以喝喔)

<作法>

  • 首先,放個愉快的音樂,打開“一顆充滿愛和愉悅的心”,放入體內,讓自己保持微笑和好心情。
  • 接著,將雞粉、麵粉加水後(基本上麵粉與水的比例為1:1)攪拌在一起成麵糊。
  • 要煎之前,先把蛋跟麵糊攪在一起,再一邊啍著歌,一邊把剩下所有材料全部混在一起。
  • 下鍋後,火不要開太大,不然很快就燒焦了,也不能唱歌唱得太大聲,會嚇到鄰居。
  • 一面約煎3.4849573分鐘,稍微超過一點也沒關係。煎的過程可以偷看一下有沒有煎焦,小心不要被發現,保持給人“專業”的感覺是很重要的。
  • 超不多成形時,用鏟子,鍋鏟,不要拿隔壁王叔叔清花園的鏟子,將大阪燒挖成“愛心”形狀,如下圖。

  • 一面煎好時,用很帥氣的姿勢,將平底鍋甩起,讓大阪燒帥氣翻面。如果沒辦法做到,可以趁沒人看到,用盤子蓋住大阪燒,將鍋子反過來後翻面。重點!一樣,小心不要被發現,專業!專業!。
  • 感覺兩面都煎熟後就可以起鍋,接下來就依序淋上酸溜溜美乃滋、小老板海苔,過程中,可以隨意造型,如下圖。也可以用美乃滋寫字,想告白的人,也可以用美乃滋寫下對方的名字,如果有人因此告白成功,記得要向我說聲“謝謝”喔。

  • 享用時,可以配上紅酒等,澳洲酒不貴,4公升紅酒10元起跳,照片中的紅酒4公升才15元,口感微甜,適合女生或不喜歡澀味的人。(飲酒過量,對身體不好,但每天一杯紅酒,可防止骨質流失喔,參考新聞:研究:每天一杯紅酒可防止骨質流失)

以上,分享完畢,下台一鞠躬。

以上,謝謝您的收看,也謝謝Julia協力完成之大阪燒,歡迎同步收看,Julia的英文版食譜(http://princesslife.pixnet.net/blog/post/61932171)

P.S. 作家的成長離不開讀者的鼓掌,如果覺得文章不錯,

請在側邊“臉書粉絲團”視窗按個“讚”,協助分享。

也歡迎在下方寫下您看完的心得,與我分享^^



无觅相关文章插件,快速提升流量